可可麻薯欧包

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可可麻薯欧包的用料

面团 高筋面粉 250克
可可粉 20克 鸡蛋 1个
酵母 3克 盐 3克
细砂糖 35克 牛奶 140毫升
黄油 30克 麻薯馅
糯米粉 70克 玉米淀粉 20克
牛奶 130毫升 糖 30克
黄油 15克 展艺红小豆 半包

可可麻薯欧包的做法

可可麻薯欧包的做法图解1

步骤1

除黄油以外所有材料倒进面包机开启和面模式 揉20分钟 加入黄油再次开启和面揉到拉出薄膜 放到温暖处发酵至两倍大
可可麻薯欧包的做法图解2

步骤2

此时做麻薯馅 除黄油以外所有材料倒进碗中搅拌至无颗粒面糊 放入蒸锅 中大火蒸20分钟 稍微放凉揉进黄油
可可麻薯欧包的做法图解3

步骤3

揉好的麻薯备用
可可麻薯欧包的做法图解4

步骤4

面团发酵好分成几个小剂子 麻薯分成小剂子 我分了6个 面团用手轻轻拍打排气用擀面杖擀开 铺上麻薯 红豆
可可麻薯欧包的做法图解5

步骤5

做了几个肉松坚果的 卷起来两边收口放入温暖处发酵至两倍大
可可麻薯欧包的做法图解6

步骤6

筛上面粉 用刀片划几下装饰 入烤箱上下火150度25分钟
可可麻薯欧包的做法图解7

步骤7

喜欢麻薯多的建议麻薯量加倍

可可麻薯欧包的烹饪技巧

温度时间大家根据自己家烤箱调整 每个烤箱脾气不一样的 面粉我用的金象 吸水性比较强 大家根据面粉的吸水性调整牛奶用量 想做抹茶口味的把可可粉替换成8g抹茶粉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 阿怪_3 编写，未经授权不得转载

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