湖南小炒肉

精品 独家
4.6万 浏览 259 收藏
收藏
庸人自扰/*
庸人自扰/*
＋ 关注

快到夏天咯 热的没胃口的时候来个小炒肉也是超级下饭哦

湖南小炒肉的用料

瘦肉 180g 尖椒 100g
姜蒜 适量 生抽 一勺
老抽 一勺 料酒 一勺
孜然粉 一勺 盐和鸡精 适量

湖南小炒肉的做法

湖南小炒肉的做法图解1

步骤1

先把肉切片 放鸡精 料酒 生姜 腌制大概半个小时 因为我是后期放盐 所以腌制的时候就没有放盐 嫌麻烦的肉不腌其实也好吃的啦☺
湖南小炒肉的做法图解2

步骤2

准备蒜切碎 生姜两三片就行 切点青红辣椒 颜色会比较好看
湖南小炒肉的做法图解3

步骤3

喜欢吃煎辣椒的 可以把辣椒提前炒的蔫一点会比较好吃 记住不要放油 直接干煸辣椒 也可以放点豆豉一起干煸
湖南小炒肉的做法图解4

步骤4

放蒜和生姜翻炒 把肉放下去炒至变色 然后放少许生抽和老抽上色
湖南小炒肉的做法图解5

步骤5

把辣椒下锅后放盐和鸡精 出锅前放点孜然粉更香 好吃的小炒肉就做好了
湖南小炒肉的做法图解6

步骤6

放个成品图 还炒了个蒜炒空心菜 下饭 满足

湖南小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 庸人自扰/* 编写，未经授权不得转载

湖南小炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

湖南小炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 湖南小炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 湖南小炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活