清蒸鲈鱼

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Stephanie5603
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 姜 5片
小葱 4根 朝天椒 2个
生抽 1/3 碗 食用油 少许

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

现杀的鲈鱼清洗干净，刮掉边角的鱼鳞
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼背部一边一刀
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

将葱白和姜片铺在盘子上
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

将鱼立起来放入盘中
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

葱叶切丝准备好
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

锅中烧水，煮开
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

将鱼放入锅内，盖上盖子，大火蒸7分钟，调好闹钟就可以去干别的事啦
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

生抽准备好
清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

加入朝天椒，加一点点水，不会太咸
清蒸鲈鱼的做法图解10

步骤10

7分钟到了后不要急着开锅，关火降温几分钟后将鱼拿出，盘子里蒸出的汁倒掉，葱白清掉，只留下蒸好的鱼，撒上葱叶丝
清蒸鲈鱼的做法图解11

步骤11

锅烧干，加一点点油，不需要平时煎鱼那么多油，一点点就好
清蒸鲈鱼的做法图解12

步骤12

调味汁下锅煮开，最热的时候淋到鱼身上
清蒸鲈鱼的做法图解13

步骤13

就是这样啦～

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

1，鱼鳞清干净一些 2，蒸鱼后的汁要倒掉不用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-22

©本菜谱的做法由 Stephanie5603 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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