鸡腿香菇咸蛋黄粽子

鸡腿香菇咸蛋黄粽子

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爱吃咸肉粽，甜汤圆的东北人️

鸡腿香菇咸蛋黄粽子的用料

鸡腿 1只 干香菇 少许
咸蛋黄 12 糯米 1500克

鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法

鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法图解1

步骤1

干香菇泡发，切碎。鸡腿去骨切碎，加入香菇碎，葱花，姜丝，生抽，老抽，耗油，鸡精，料酒，盐，花椒粉，玉米油，拌匀，腌制一宿。糯米（江米）泡水24小时以上。
鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法图解2

步骤2

泡好的江米倒出水，和鸡肉拌在一起。（也可以不拌，包的时候一层江米，一层鸡肉，一层江米）
鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法图解3

步骤3

可以加咸蛋黄，也可以用白色没拌鸡肉的江米直接加咸蛋黄，（我之前发的菜谱里有纯咸蛋黄粽子）
鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法图解4

步骤4

煮40-50分钟。
鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法图解5

步骤5

凉池热吃都可以
鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法图解6

步骤6

香香的
鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法图解7

步骤7

非常香！

鸡腿香菇咸蛋黄粽子的烹饪技巧

一定要用干香菇。泡米的时候 可以加一点酱油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-23

©本菜谱的做法由 格格的午后阳光 编写，未经授权不得转载

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    / 8 鸡腿香菇咸蛋黄粽子的做法步骤

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