超级有料的老北京炸酱面

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老北京炸酱面的用料

面条 适量 五花肉 适量
豆瓣酱，黄豆酱 少许 葱花香菜 少许
虾仁 适量 喜欢的蔬菜（豆芽，红萝卜，小萝卜，芹菜） 少许

老北京炸酱面的做法

超级有料的老北京炸酱面的做法图解1

步骤1

食材切好备用
超级有料的老北京炸酱面的做法图解2

步骤2

五花肉切丁，肥瘦分开
超级有料的老北京炸酱面的做法图解3

步骤3

肥肉下锅炒出油，放入瘦肉丁加酱翻炒，喜欢甜的朋友多放甜面酱少放豆瓣酱
超级有料的老北京炸酱面的做法图解4

步骤4

放入虾仁及少量老抽上色，炒至酱料抱团出油即可
超级有料的老北京炸酱面的做法图解5

步骤5

手擀面煮熟，过凉水，放入碗中，胡萝卜，芹菜，头菜，豆芽等配菜下锅煮熟，过凉水，铺上准备好的配菜，浇上酱汁

老北京炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

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分类： 无水印 炒 炸 咸 主食

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