蔓越梅饼干

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小名叫google
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都说这是一款0失败的饼干，我也赶紧来试试。

蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 110g 糖粉 30g
黄油 75g 鸡蛋液 15ml
蔓越莓 35g

蔓越梅饼干的做法

步骤1

黄油软化（不需要液化成液体）成膏装，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

步骤2

加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤3

加入蔓越莓干（家里没有蔓越莓，所以用的普通干），将葡萄干切几刀，但不要太啐，搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤5

准备一张保鲜膜，因为面团很软，比较粘手，通过保鲜膜将面团整成你想要的现状，并放到冰箱冷冻1小时

步骤6

取出，切成5mm左右的厚片，入烤盘

步骤7

烤盘预热好，165度烤12分钟左右，表面金黄即可

蔓越梅饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-07

©本菜谱的做法由 小名叫google 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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