叉烧包

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叉烧包的用料

面团材料 面粉 600克
清水 250克 玉米油 20克
白糖 20克 酵母 2克
馅料 自制叉烧馅

叉烧包的做法

#尽享安心亲子食刻#叉烧包的做法图解1

步骤1

把面团材料全部放入容器里，和成光滑的面团。
#尽享安心亲子食刻#叉烧包的做法图解2

步骤2

和好的面团盖上盖子，发酵至两倍大。
#尽享安心亲子食刻#叉烧包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团充分揉搓排气，分成12等份。
#尽享安心亲子食刻#叉烧包的做法图解4

步骤4

分好的小面剂擀成圆形，包入叉烧馅。
#尽享安心亲子食刻#叉烧包的做法图解5

步骤5

包好的包子生胚冷水上锅水开后蒸15分钟，蒸好后焖5分钟出锅。
#尽享安心亲子食刻#叉烧包的做法图解6

步骤6

真材实料好看又好吃的叉烧包！

叉烧包的烹饪技巧

1、面团我是隔夜放冰箱发酵的，放玉米油是防止发酵过头，不是隔夜发面的可以不放，把玉米油置换成等量的水。 2、不同牌子的面粉吸水量会略有不同，液体食材根据实际情况增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-14

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

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