黑胡椒酱汁

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Giovane
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疫情间在家想自己做牛排。看网上外国大师们做的牛排总觉得不如外面餐厅做的黑胡椒牛排好吃。就自己动手做做看吧～

黑胡椒酱汁的用料

姜末 一勺 蒜末 一勺
蕃茄酱（有点酸，可不放） 一茶匙 现磨黑胡椒 尽量放多
洋葱末 半颗 牛奶 一袋
黄油 一个方块 老抽 一勺
生抽 一勺 蚝油 半勺
糖 两勺 盐 半勺

黑胡椒酱汁的做法

黑胡椒酱汁的做法图解1

步骤1

大蒜，姜，洋葱切碎
黑胡椒酱汁的做法图解2

步骤2

黄油丢进去 把姜 蒜 炒香丢洋葱软
黑胡椒酱汁的做法图解3

步骤3

下大量的黑胡椒搅拌，只放一半先 （因为我加了蒜末 遇到油会崩出来就下了一点水，这个水可以不加）
黑胡椒酱汁的做法图解4

步骤4

下牛奶 以及生抽老抽蚝油
黑胡椒酱汁的做法图解5

步骤5

这时候酱汁呈现棕色，稍微熬一下下变浓稠即可
黑胡椒酱汁的做法图解6

步骤6

在盛出以前把剩下黑胡椒碎加进去 就可以盛出了
黑胡椒酱汁的做法图解7

步骤7

完成！

黑胡椒酱汁的烹饪技巧

酱汁可以稍微加一点点番茄酱，我家的有点多所以会酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-10

©本菜谱的做法由 Giovane 编写，未经授权不得转载

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