无油美式热比司吉

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感觉像是司康，极其简单，甚至比司康还简单。以至于拌好面糊之后有些错愕——这就完了？似乎是从未有过的快手点心。 没有炼乳，换成了奶粉，算是增加一点奶香。原方没说要刷蛋液什么的，烤到最后五分钟，透过玻璃门看到那表面似乎无论如何也不会有原作那样的光泽感，于是取出来厚刷一层蛋液，烘烤结束后的效果似乎就跟原作一样了。 趁热吃特别香，外壳酥脆，内心柔软，略带咸味。。。。。
参与活动: #安佳食力召集 力挺新一年#

无油美式热比司吉的用料

低筋粉 90克 泡打粉 1/2小勺
细砂糖 1/2小勺 盐 1小撮
帕玛森芝士粉 1/2大勺 鸡蛋 半个
牛奶 40毫升 奶粉 1/2大勺

无油美式热比司吉的做法

#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解1

步骤1

用料：低筋粉90克，泡打粉1/2小勺，细砂糖1/2小勺，盐1小撮，帕玛森芝士粉1/2大勺，鸡蛋半个，牛奶40毫升，奶粉1/2大勺
#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解2

步骤2

将粉类混合过筛。
#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解3

步骤3

加入蛋液，牛奶
#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解4

步骤4

用刮刀切拌至无粉状。
#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解5

步骤5

用勺挖起，放在烤盘上，整形成椭圆形。
#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解6

步骤6

放入烤箱，中层，上下火190度，烤约15分钟左右。
#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解7

步骤7

取出，刷蛋液，继续烤5-10分钟。
#安佳食力召集，力挺新一年# 无油美式热比司吉的做法图解8

步骤8

表面金黄，出炉。

无油美式热比司吉的烹饪技巧

加入液体后不要过度搅拌， 如果面团过干，可以擀成4厘米厚的面饼用模具切块。 烤好的比司吉可以直接吃，也可以夹馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB2 养发

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