鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼

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JIaling佳玲
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鱼的寓意有很多，因为“鱼”和“余”同音，常被寓意为年年有余，象征着富贵。年夜饭上必不可少的一道菜！ 2020年，有着太多的不容易，希望2021年一切都好！
参与活动: #食来运转 八方进福#

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 条1 姜 1块
葱 3根 蒸鱼豉油 1勺
料酒 1勺 青萝卜，胡萝卜 适量
盐 2克 橄榄油 适量

清蒸鲈鱼的做法

#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

肉质洁白肥嫩！富含蛋白质和维生素， 是餐桌上一道必不可少的菜！
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

食材集合
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鲈鱼清洗干净，鱼身上划几道口子
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

另外一面如图划开
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

放上一勺料酒 ，少量盐抹匀
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

把鱼弓起来，放在鱼盘里，摆上姜片，鱼肚子里放点葱段，上锅蒸8-9分钟左右
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

把萝卜丝用水焯一下，过凉水备用（不喜欢萝卜的，可以省掉这一步）切点姜丝和葱丝。蒸好的鱼，把多余的水分倒掉，拿掉蒸过的姜片，铺上萝卜丝，姜丝，葱丝。橄榄油烧烫，淋上去。
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

淋上蒸鱼酱油，一道鲜美的清蒸鲈鱼就完成了！
#福气年夜菜#鲜美肥嫩的清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

简单易学，喜欢的就学起来吧！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 JIaling佳玲 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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