酸奶面包

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酸奶面包的用料

金龙鱼面包用小麦粉 210克 酸奶 100克
鸡蛋 1个（约50g左右） 盐 2克
糖 20克 酵母 2克
黄油 20克 芝麻 随意

酸奶面包的做法

酸奶面包的做法图解1

步骤1

准备所需材料

步骤2

面团部分除黄油以外所有材料按顺序放入面包机桶中，酸奶、鸡蛋、盐、糖，面粉盖住液体后，加入奶粉，酵母，启动自助和面程序，揉成面团（我的面包机是一个程序18分钟）揉到面团能拉出粗膜，第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18分钟即可，结束后拿出来。
酸奶面包的做法图解3

步骤3

揉好面团，将面团分割成6份，分别滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟
酸奶面包的做法图解4

步骤4

再将小面团揉光滑揉圆，分别放入汉堡包纸模中
酸奶面包的做法图解5

步骤5

进行发酵，发酵至原面团2倍大即可
酸奶面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面包胚（预热烤箱上下火180度）
酸奶面包的做法图解7

步骤7

刷蛋液或牛奶，撒芝麻
酸奶面包的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中
酸奶面包的做法图解9

步骤9

上下火，中层180度，15分钟，（温度只做参考）注意观察哦，必要时盖锡纸哦。
酸奶面包的做法图解10

步骤10

酸奶面包
酸奶面包的做法图解11

步骤11

酸奶面包
酸奶面包的做法图解12

步骤12

酸奶面包

酸奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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