素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖

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我家特喜欢的一道家常小炒,口感清香脆口,带有一丝丝的甜味,特别下饭。
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时蔬小炒的用料

芦笋 5根 胡萝卜 半根
鸡蛋 1个 小葱 1根
2克 生抽 1勺
植物油 5克

时蔬小炒的做法

素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解1

步骤1

芦笋将靠近根部的外皮削去,切成斜刀块。胡萝卜去皮后切成片备用。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的植物油,打入一个鸡蛋,炒成块盛出来备用。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解3

步骤3

小锅中添加适量的芹水烧开,将芦笋焯一下水备用。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解4

步骤4

铁锅中放入少许植物油,将胡萝卜放入锅中炒至变软,放入葱白炒出香味儿。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解5

步骤5

接着将焯过水的芦笋放入锅中,大火翻炒均匀。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋继续翻炒均匀。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解7

步骤7

放入少许生抽。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解8

步骤8

最后再放入一点点盐,快速翻炒均匀后就可以出锅了。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解9

步骤9

我家厨房常备的维达厨房纸巾,抽取式用起来比较方便。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解10

步骤10

每一餐炒好菜之后,随时用纸巾擦一擦,能保持厨房的干净整洁。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解11

步骤11

厨房纸巾吸水吸油都很好,一擦即净,省去了水洗抹布的麻烦。
素食也美味的时蔬小炒,好吃不胖的做法图解12

步骤12

清甜脆口,营养又美味的一道下饭菜,喜欢的朋友要记得试试哦。

时蔬小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-28

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