极简｜空气舒芙蕾

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还剩三个鸡蛋有的灵感 不要繁琐 只要简简单单 煮鸡蛋？炒鸡蛋？煎荷包蛋？都不要 今儿只用鸡蛋做一次舒芙蕾

空气舒芙蕾的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 5-10克
盐 2-3g 黄油 适量

空气舒芙蕾的做法

极简｜空气舒芙蕾的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
极简｜空气舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离
极简｜空气舒芙蕾的做法图解3

步骤3

加糖打发，打发到出小勾
极简｜空气舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋黄倒入打发蛋白里，搅拌好
极简｜空气舒芙蕾的做法图解5

步骤5

平底锅小火加热，刷上一层黄油
极简｜空气舒芙蕾的做法图解6

步骤6

倒入锅中，小火加热3-5分钟
极简｜空气舒芙蕾的做法图解7

步骤7

盖上锅盖
极简｜空气舒芙蕾的做法图解8

步骤8

软软蓬松的舒芙蕾做好了，入口即化

空气舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-26

©本菜谱的做法由 佳小厨爱美味 编写，未经授权不得转载

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