迷你杯子蛋糕

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耿小张527
耿小张527
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世界上的大人和小朋友是不是都爱这种迷你的可爱的东东，2个姑娘一次能吃完呀(*^ω^*)

杯子蛋糕的用料

低筋面粉 36g 白砂糖 25g
玉米油 12g 纯牛奶 26g
鸡蛋 2个

杯子蛋糕的做法

迷你杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

2个蛋清，加入15g白砂糖打发，至倒扣不流动状态，提起有尖尖…
迷你杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

打发好的状态…
迷你杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

2个蛋黄加入10g白砂糖、低筋面粉36g、玉米油12g、纯牛奶26g，搅拌…
迷你杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

均匀无颗粒的状态…
迷你杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋清的一半与蛋黄液混合切拌，注意不可搅拌，最后所有蛋清蛋黄液混合均匀，放入裱花袋…
迷你杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

35格模具内放入一次性蛋糕纸杯…
迷你杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

挤入面糊，震荡几下…
迷你杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，150℃15分钟…
迷你杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

叮叮，时间到，美味的迷你杯子蛋糕出炉啦，宝贝们都很喜欢吃……
迷你杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

成品图。

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载

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