川味回锅肉

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jasmine052

jasmine052

2009-03-23
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

250克

辅料

 
25克 10克
5克 10克
2克 青蒜20克

川味回锅肉的做法步骤

1. 将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量水煮至八成熟,捞出晾凉切成片;

2. 青蒜择洗干净切成段;

3. 郫县豆瓣剁细;

4. 炒锅注油烧热,放入猪肉片炒至出油卷起,加入郫县豆瓣炒上色,再加入甜酱、酱油、青蒜、味精,炒至蒜苗断生即可

分类:

川菜年夜饭
©本菜谱的做法由 jasmine052 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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