雪花糕

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佑佑喜欢陈柏霖
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雪花糕的用料

吉利丁片 15克 牛奶 90克
椰浆 150克 淡奶油 150克
细砂糖 35克

雪花糕的做法

步骤1

先将15克吉利丁片用冰水泡软后取出备用；

步骤2

把牛奶90克、椰浆150克、淡奶油150克、细砂糖35克倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火；随后加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶化；

步骤3

将奶液倒入模具（乐扣乐扣）中，冷却后放入冰箱冷藏，待结冻后取出脱模，切成块状，蘸上椰蓉，再放回冰箱冻一下，就可以吃了。

雪花糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-13

©本菜谱的做法由 佑佑喜欢陈柏霖 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜

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