清蒸多宝鱼
多宝鱼属于鲽形目鲆科,俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。身体扁平近似圆型,双眼位于左侧,有眼侧呈青褐色,具少量皮刺;无眼侧光滑白色,背鳍与臀无硬体且较长。多宝鱼雄性一年达到性成熟,雌鱼二年达到性成熟,自然成熟期在每年5-8月份。人工培养的亲鱼,在控温控光的条件下,全年都可获得成熟的卵子,目前进行人。 多宝鱼的食疗价值: 有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效; 主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 2、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。 3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。
清蒸多宝鱼的做法
清蒸多宝鱼的烹饪技巧
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创建时间:2013-11-03
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