咖喱牛肉

精品
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食材清单

牛肉 500克 土豆 一个
洋葱 半头 一小块
胡萝卜 一根 牛奶(最好是椰浆) 一袋
葱段 咖喱 一盒
少许 植物油 适量
料酒 适量

烹饪步骤

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

咖喱块加入少量热水稀释备用。
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆,家里没有了,我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。

创建时间:2011-12-07 14:29:19

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