炸茄盒的做法
炸茄盒的烹饪技巧
1、面糊不宜太稀,以可以挂在茄盒上为准。
2、面糊中加淀粉和鸡蛋可以使炸出的茄盒酥脆不硬。
3、肉馅中加入适量水搅拌至完全吸收可以使肉馅不柴。
4、茄子不宜切太厚0.5CM足以,太厚不容易炸透。
5、面粉中加入椒盐、白胡椒都可以。
6、用香醋、生抽、辣椒油、熟芝麻、蒜蓉调一碗汁沾食更有滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2010-03-29
炸茄盒的其他做法更多
你当前的位置:豆果美食 > 炸茄盒
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活