紫薯蛋挞

精品
1654246 浏览 17428 收藏

虽然什么汉堡炸鸡之类的我不喜欢吃,但很喜欢葡式蛋挞;想想有些时候没吃了~~胖子说我现在有个毛病,外面大多觉得不太好吃,还爱计算自己做那是便宜多了~~在外面吃比较喜欢点自己不会做在家里也不好弄的菜;这年头,能做的干吗不自己做呢,相对放心多了吧~~就像这蛋挞,一入口直觉秒杀KFC,配料还能随意~~挞皮是买冰冻的,自己做怕麻烦还不知道能不能做好~~~

紫薯蛋挞的用料

挞皮 10个 紫薯 1小个
淡奶油 100克 牛奶 80克
蛋黄 2个 白砂糖 25克
低筋面粉 6克

紫薯蛋挞的做法

紫薯蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所需材料;
紫薯蛋挞的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切小块上锅蒸熟;
紫薯蛋挞的做法图解3

步骤3

奶油、牛奶、砂糖一起入锅中加热搅拌至白糖融化;
紫薯蛋挞的做法图解4

步骤4

晾凉后加入蛋黄、低粉搅拌均匀;
紫薯蛋挞的做法图解5

步骤5

然后过滤一下;
紫薯蛋挞的做法图解6

步骤6

蒸好的紫薯放进挞皮里;
紫薯蛋挞的做法图解7

步骤7

倒入挞水,8-9分满;
紫薯蛋挞的做法图解8

步骤8

入预热烤箱210度,中下层上下火烤25分钟即可。
紫薯蛋挞的做法图解9

步骤9

喜欢趁热吃,先吃几个再拍照~~~

紫薯蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-16 20:33:58

你当前的位置:豆果美食 > 紫薯蛋挞

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 紫薯蛋挞的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存