春。【三色豆腐】

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春天的脚步慢慢的来临了,走在路上很多街道上都会开满了鲜花,我很喜欢这样色彩,到处都是生机勃勃的。 一直很喜欢用各种蔬菜汁做出各种不同的美食,色彩很好看,春节时吃吃喝喝,体重是一线上涨,咋们今天吃个素素的蒸豆腐。减肥减肥,豆腐俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。

三色豆腐的用料

红萝卜 少许 菠菜 少许
紫薯 少许 老豆腐 一块
高汤 一碗 少许

三色豆腐的做法

春。【三色豆腐】的做法图解1

步骤1

把红萝卜、紫薯、菠菜全部榨汁
春。【三色豆腐】的做法图解2

步骤2

准备老豆腐一块
春。【三色豆腐】的做法图解3

步骤3

老豆腐切成块状
春。【三色豆腐】的做法图解4

步骤4

把切好的豆腐块放进各个蔬菜汁里浸泡2个小时
春。【三色豆腐】的做法图解5

步骤5

加入少许盐,淋上高汤入锅蒸10分钟就可以了
春。【三色豆腐】的做法图解6

步骤6

完成

三色豆腐的烹饪技巧

我用了红萝卜汁、紫薯汁、菠菜汁、泡了两个小时之后中午饭刚好,用鸡骨头加点姜片煮了一碗高汤,刚好淋在豆腐上蒸。偶尔清清胃,吃点这样素素的菜感觉很好。红萝卜汁感觉不太上色,估计红萝卜汁的水加多了,比较上不了色,只有一点点微黄色,不是很看得出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-02-17

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