蔬菜羊肚汤

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蔬菜羊肚汤的用料

羊肚 300克 胡萝卜 100克
土豆 200克 香椿 50克
姜片 几片 几段
料酒 1勺 5克
胡椒粉 3克

蔬菜羊肚汤的做法

蔬菜羊肚汤的做法图解1

步骤1

准备材料。
蔬菜羊肚汤的做法图解2

步骤2

把羊肚洗净,用少量温水加盐50克,稍加搓洗,切成丝备用;胡萝卜、土豆切块备用;香椿切段备用;
蔬菜羊肚汤的做法图解3

步骤3

锅内加水,放入胡萝卜、土豆、葱、姜,煮至七成熟;
蔬菜羊肚汤的做法图解4

步骤4

加入肚丝、香椿、料酒;
蔬菜羊肚汤的做法图解5

步骤5

煮到肚丝全部浮上汤面时,再转文火15分钟;
蔬菜羊肚汤的做法图解6

步骤6

最后加盐、胡椒调味即可。

蔬菜羊肚汤的烹饪技巧

羊肚味甘、性温,入脾、胃经。具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-03-02

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    / 7 蔬菜羊肚汤的做法步骤

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