南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱

精品
4.6万 浏览 1092 收藏
收藏
ryrxl
ryrxl ryrxl
＋ 关注


@雄鷄標官方微博 @豆果网 很开心这次【雄鷄標™椰浆DIY清爽夏季美食试用活动】申请到了名额，收到了雄鷄標™椰浆和淡椰浆各一罐。 先使用了这款淡蓝色的减脂椰浆，因为要求试用菜谱是3个，而想到的又都是甜品，这样一来还得非常节约的好好利用呢~~ 椰香浓郁，冰冰凉凉，入口即化的《南洋椰子冻》是必须尝试的一道著名甜点，因为用到了高品质的雄鷄標™淡椰浆，让这道甜品味醇而不腻，非常爽口。 表面沾裹的椰蓉一半是用原白色，一半用烤过的金黄色的，不但让成品颜色更可爱，口感也更丰富呢。 原方子来自《奶酪布丁果冻一学就会》，改动了不少 并减少了大约一半的用量。

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的用料

雄鸡标淡椰浆 100g 牛奶 150g
淡奶油 90g 糖 35g
吉利丁片 2.5片 椰蓉 适量

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解1

步骤1

收到的雄鷄標™椰浆和淡椰浆各一罐
南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解2

步骤2

制作步骤 ①材料。将吉利丁片泡在冰水中泡软 ②将牛奶、椰浆、淡奶油和糖混合加热，至糖融化 ③将泡软的吉利丁片挤干水分加入，搅拌至融化即可 ④晾凉后倒入铺好保鲜膜的模具中，入冰箱冷藏至凝固
南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解3

步骤3

⑤将一部分椰蓉平铺于烤盘上，入120℃左右的烤箱中 ⑥慢慢烤至金黄色注意观察，不要烤焦哦 ⑦将凝固的椰奶冻倒扣脱模，切成块状 ⑧分别滚上白、黄色两种椰蓉即可装盘享用了
南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解4

步骤4

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解5

步骤5

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法图解6

步骤6

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的烹饪技巧

在烤椰蓉的时候一定要耐心观察哦，否则容易烤糊哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 ryrxl 编写，未经授权不得转载

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的其他做法更多

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的全部作品更多

上传我做的这道菜

南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 南洋椰子冻——雄鷄標™椰浆试用菜谱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活