烧茄子

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Ben女人
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烧茄子的用料

紫皮茄子 1个 木耳 几朵
青椒 1个 花椒 几粒
葱 少许 姜 少许
大蒜 几瓣

烧茄子的做法

步骤1

茄子去皮切滚刀块，挂面糊（面，淀粉，鸡蛋加温水搅拌而成）油锅内炸至黄色捞出备用

步骤2

锅内放少许油，放葱，姜，蒜瓣，花椒爆香，放入青椒、木耳炒至八成熟

步骤3

放入茄块儿，加盐，十三香，鸡精等调味，炒匀后可出锅

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-16

©本菜谱的做法由 Ben女人 编写，未经授权不得转载

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