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海虹，也称贻贝、青口，干制的海虹肉也被称作淡菜。海虹的蛋白质含量高达59％，含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7％，且大多是不饱和脂肪酸。另外，贝肉中还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。中医认为海虹性温，味甘、咸，有补肝肾、调经血和降血压的功效。
海虹，也称贻贝、青口，干制的海虹肉也被称作淡菜。海虹的蛋白质含量高达59％，含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7％，且大多是不饱和脂肪酸。另外，贝肉中还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。中医认为海虹性温，味甘、咸，有补肝肾、调经血和降血压的功效。
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