焦糖布丁

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王大园
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给孩子满满的爱

焦糖布丁的用料

鸡蛋 4个 牛奶 180ml＊4
白糖 30g 白糖（焦糖） 60g
水（焦糖） 60g 布丁杯200ml＊6

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

鸡蛋液打散备用
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

牛奶加白糖小火熬制冒泡

步骤3

将熬好的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边不停搅拌
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

将调好的布丁液用滤网倒入布丁杯中
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

烤盘加1/2水，把布丁放入烤箱中层，上下加热180℃，30分钟

步骤6

熬制焦糖，成琥珀色即可
焦糖布丁的做法图解7

步骤7

烤好的布丁加入焦糖！
焦糖布丁的做法图解8

步骤8

常温置凉
焦糖布丁的做法图解9

步骤9

冰箱冷藏口感更佳！

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-18

©本菜谱的做法由 王大园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 烘焙 甜 西点

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