菠萝咕咾肉

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黄丶小厨
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菠萝咕咾肉的用料

瘦肉 半块 菠萝 半个
红椒1个 1个 番茄酱 适量
水淀粉 适量 胡椒粉 适量
蛋液 适量 生粉 适量
油 适量

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

第一步，备料，将瘦肉切小坨，红椒切菱形◇菠萝切小块
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

第二步将肉装入盘中放少许盐，胡椒粉味精，鸡蛋液，黄酒拌匀再加入生粉抓匀
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

第三步，过中放油烧制九成热将肉一块一块放入油中炸制金黄色捞出备用
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

第四步，另起锅放少许油，倒入番茄酱，白糖和少许水熬糖浆。再将炸好的肉和菠萝红椒放入锅内翻炒一分钟，再淋入少许水淀粉勾芡出锅！一道酸甜的菠萝咕咾肉就做好了
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

成品图，可以放少许葱花上去

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

切肉的时候可以把肉切小点这样更快入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-04

©本菜谱的做法由 黄丶小厨 编写，未经授权不得转载

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