乳酪巧克力杯子蛋糕

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Cupcake 是这个世界上最最治愈的甜点之一啦，而乳酪＋巧克力的叠加，更是让人感受这个世界的满满善意！

杯子蛋糕的用料

金龙鱼蛋糕用小麦粉 45克 可可粉 15克
牛奶 50克 色拉油 40克
全蛋 1个 蛋黄 3个
蛋白 3个 细砂糖 40克
装饰 奶油奶酪 200克
淡奶油 400克 细砂糖 40克

杯子蛋糕的做法

乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

1。所有原料准备好
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

2。低粉和可可粉一起过筛，牛奶和色拉油一起煮开以后倒入粉中，拌匀
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

3。加入全蛋和蛋黄，拌匀
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

4。细砂糖加入蛋白，打发至干性发泡
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

5。先把三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀，再与剩下的蛋白切拌均匀，注意不要消泡
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

6。混合好的面糊装入裱花袋，挤到纸杯中约6分满，放到170度预热好的烤箱中层，20分钟出炉，放到冷却
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

7。乳酪奶油的原料放到杯子里面，用手持搅拌棒搅拌到刚刚凝固就可以使用了。
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

8。用大号圆嘴将乳酪奶油挤到蛋糕顶上即可！
乳酪巧克力杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

成品

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 花羽Oo 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 杯子蛋糕 烤 烘焙 烤箱

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