南瓜抱蛋羹

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南瓜补脾很好，小孩子和老人都可以多吃。其实南瓜主题的馒头呀，汤啊都是小孩子喜欢的，家里有孩子的一定要做下这个有趣的南瓜 蛋液嫩嫩的带有一股南瓜的甜香味好吃极了。

蛋羹的用料

贝贝南瓜 1个 鸡蛋 1个
牛奶 100克

蛋羹的做法

南瓜抱蛋羹的做法图解1

步骤1

南瓜洗净
南瓜抱蛋羹的做法图解2

步骤2

从顶部四分之一处切开
南瓜抱蛋羹的做法图解3

步骤3

挖净内瓤，洗干净，放锅上大火烧开，转中火蒸10分钟。蒸熟。
南瓜抱蛋羹的做法图解4

步骤4

蒸熟后拿出来晾透。
南瓜抱蛋羹的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散
南瓜抱蛋羹的做法图解6

步骤6

加入牛奶打散
南瓜抱蛋羹的做法图解7

步骤7

晾透的南瓜，里边的汁液也被南瓜吸收了。
南瓜抱蛋羹的做法图解8

步骤8

倒入蛋液
南瓜抱蛋羹的做法图解9

步骤9

包上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞。大火烧开，转中火蒸15分钟，蒸至蛋液成型。
南瓜抱蛋羹的做法图解10

步骤10

可以开吃啦。

蛋羹的烹饪技巧

没有额外放糖，因为南瓜挺甜的了，感觉吃起来已经很好吃了，特别喜欢甜的可以放点糖，或是做好之后吃的时候放蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 膳美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 蒸锅 锅具 午餐 晚餐

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