汽车蛋糕

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孩提时的梦，今天圆了！

汽车蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 65克
牛奶 40克 玉米油 35克
细砂糖 45克 淡奶油 300克
糖粉(入淡奶油) 25克 芒果 1个
巧克力酱 少许 食用色素 少许

汽车蛋糕的做法

#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好6寸戚风的材料。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加15克糖，玉米油和牛奶搅匀，筛入低筋粉搅匀，做成蛋黄糊。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解3

步骤3

30克糖分三次加入蛋清里，进行打发！
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解4

步骤4

直到打蛋头出现直立的小尖角，蛋白糊完成。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白糊分三次加入蛋白糊里，翻拌均匀。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解6

步骤6

拌好的蛋糕糊细腻有光泽。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕模具中抹油撒粉。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕糊倒入模具中，烤箱预热140度，烘焙45分钟左右。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解9

步骤9

取出倒扣放凉后脱模。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油加糖粉。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油加糖完全打发。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解12

步骤12

蛋糕分成等高的三份。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解13

步骤13

一层奶油一层水果垒起来。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解14

步骤14

抹平表面，用巧克力酱画出车窗和大灯。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解15

步骤15

贴上奥利奥饼干当轮胎，汽车表面随意装饰即可。
#父亲节，给老爸做道菜#汽车蛋糕的做法图解16

步骤16

味道不错！

汽车蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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