金瓜牛奶炖蛋

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假期约好朋友来家聚聚，好朋友带来不少好吃的，特别是这种小金瓜，甜甜的，粉粉的，再用小金瓜做牛奶炖蛋，就是一道营养美味的甜品，非常好吃。

金瓜牛奶炖蛋的用料

小金瓜 2个 牛奶 150克
鸡蛋 1个 绵白糖 20克

金瓜牛奶炖蛋的做法

金瓜牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

将小金花洗干净，切掉顶部，用勺子挖掉瓜瓤。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋打散。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

牛奶放20克糖，搅打均匀。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

将牛奶倒入鸡蛋液中。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

进一步搅打均匀。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6

用筛子过滤鸡蛋牛奶液体，去掉颗粒和气泡。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解7

步骤7

倒入小金瓜里。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解8

步骤8

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞透气大火烧开后全程小火蒸15分钟。（切下来的金瓜头子也放锅里蒸了）
金瓜牛奶炖蛋的做法图解9

步骤9

金瓜粉粉的，牛奶炖蛋丝丝滑滑的，细腻好吃。
金瓜牛奶炖蛋的做法图解10

步骤10

夏日必备的小甜品，营养美味，丝滑爽口。

金瓜牛奶炖蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 早餐 晚餐 甜

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