家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食

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得到一大块牛肉，自己不吃牛肉的，那就做给家里人做零食吃吧！ 懒人快手方子走起。 方子里食材和调料的量没有固定的，不是瞎写，一切按照自己的喜好和实际情况来决定。

家庭自制牛肉干的用料

牛肉 随意 孜然粉 适量
花椒粉 适量 五香粉 适量
椒盐 适量 生姜粉大蒜粉 适量

家庭自制牛肉干的做法

家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食的做法图解1

步骤1

把牛肉切成长条形，加入配料中的粉粉，按照自己喜欢的口味来添加种类和份量，揉匀。 放入保鲜袋冷藏一夜，空了可以去揉搓几下让它均匀一些，为的是入味。
家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食的做法图解2

步骤2

开中小火，把腌好的肉条倒入锅中 等一面定型了再翻面 后面全程小火
家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食的做法图解3

步骤3

焙出的水份就倒出来，我倒了五六次
家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食的做法图解4

步骤4

慢慢开始变干了，焙水份的过程中我们可以准备锡纸，包好烤盘
家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食的做法图解5

步骤5

焙到差不多这种状态就可以入烤箱了，表面可以再撒些粉粉。 我用的145度，烤了18分钟翻面又烤了10分钟。 翻面后大家自行看状态和自己喜欢的口感决定再烤多久哈。
家庭自制牛肉干 超级简单的健康零食的做法图解6

步骤6

出炉，撒的芝麻只是为了好看，因为根本沾不上

家庭自制牛肉干的烹饪技巧

全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

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