椒香麻辣的辣子鸡在家也可轻松复刻
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暑假假期的小嘟同学进入点菜模式,每天提前一天点好要吃的菜,今天想吃辣子鸡,好吧,老母亲开干
辣子鸡在家也可轻松复刻的做法
步骤1
鸡翅中剁成小块,盐、黑胡椒碎、生抽、蛋黄1个,一起抓均匀
步骤6
待油温升高,炸第二遍,炸酥脆,捞出放入有厨房纸巾的碗中,吸附多余的油脂
步骤9
再倒入炸好的鸡翅中翻炒,把椒麻、香辣味都炒入鸡肉中
步骤10
锅边淋一点生抽,继续翻炒,然后撒一大把白芝麻
步骤13
虽然有很多干辣椒,其实不是很辣,椒香入味,小朋友都可以吃一盘
辣子鸡在家也可轻松复刻的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-07-19
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