菠萝咕咾肉

1.1万 浏览 75 收藏
收藏
明月小厨
明月小厨
＋ 关注

菠萝咕咾肉的用料

瘦肉 菠萝
青椒 红椒
番茄酱 鸡蛋
生抽 料酒
盐 糖
醋 生粉

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切丁，加少许盐，生抽，料酒腌制十分钟左右，加入打散的鸡蛋液拌匀。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

菠萝，青红椒切丁。我直接买的菠萝罐头，如果是新鲜菠萝要用淡盐水泡一下。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

把肉丁均匀裹上生粉，油温五成热时，入锅小火炸熟捞出。大火在复炸一次，外表呈金黄色捞出。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

锅内留底油，开小火，加3勺番茄酱，2勺糖，2勺醋，1勺生抽，用水调匀的生粉。依次放入炸好的肉丁和菠萝丁，青红椒，翻炒至酱汁都均匀裹上。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

出锅，大功告成！

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-21

©本菜谱的做法由 明月小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜 12-23个月

菠萝咕咾肉的其他做法更多

菠萝咕咾肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

菠萝咕咾肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菠萝咕咾肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 菠萝咕咾肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活