西兰花炒虾仁—美丽厨娘

1.4万 浏览 109 收藏

西兰花炒虾仁的用料

西兰花300克、虾仁250克 料酒、姜、盐、生抽

西兰花炒虾仁的做法

步骤1

1.姜去皮洗净后,切成末备用。 2.将鲜虾去头剥开外皮,开背后剔除掉纱线放入姜末,调入生抽,白胡椒粉,搅拌均匀后,腌制5分钟。 3.西兰花掰成小块洗净,汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后,放少许盐和油,放入西兰花焯烫20秒钟,保持西兰花的翠绿,捞出后沥干,过冷水备用。 4.热锅,锅中倒入油大火加热,待油7成热时,放入虾仁,煸炒至变色,放入焯好的西兰花,放盐,翻炒均匀后,加一点点水,出锅前淋入几滴香油即可。

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

1、虾仁要去掉纱线才健康哦! 2、西兰花焯烫的时候要放少许盐和油,放盐是因有小虫子就会跑出来,放油 是要保持西兰花的翠绿,最后要过冷水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-08-14

你当前的位置:豆果美食 > 西兰花炒虾仁—美丽厨娘

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 西兰花炒虾仁—美丽厨娘的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活