西兰花炒虾仁—美丽厨娘

1.6万 浏览 109 收藏
收藏
想家的女孩
想家的女孩
＋ 关注

西兰花炒虾仁的用料

西兰花300克、虾仁250克 料酒、姜、盐、生抽

西兰花炒虾仁的做法

步骤1

1.姜去皮洗净后，切成末备用。 2.将鲜虾去头剥开外皮，开背后剔除掉纱线放入姜末，调入生抽，白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制5分钟。 3.西兰花掰成小块洗净，汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放少许盐和油，放入西兰花焯烫20秒钟，保持西兰花的翠绿，捞出后沥干，过冷水备用。 4.热锅，锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入虾仁，煸炒至变色，放入焯好的西兰花，放盐，翻炒均匀后，加一点点水，出锅前淋入几滴香油即可。

西兰花炒虾仁的烹饪技巧

1、虾仁要去掉纱线才健康哦！ 2、西兰花焯烫的时候要放少许盐和油，放盐是因有小虫子就会跑出来，放油 是要保持西兰花的翠绿，最后要过冷水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-14

©本菜谱的做法由 想家的女孩 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 咸鲜 中国菜 咸

西兰花炒虾仁的其他做法更多

上传我做的这道菜

西兰花炒虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西兰花炒虾仁—美丽厨娘

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 西兰花炒虾仁—美丽厨娘的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活