翡翠奶香椰蓉包

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所谓“翡翠”，是指翠绿的色泽，蒸熟后碧绿清香，跟甜包子没有什么区别，只是换一种吃法，比较健康罢了！

翡翠奶香椰蓉包的用料

自发小麦馒头粉 300克 牛奶 100克
椰蓉 50克 白糖 50克
鸡蛋黄 2个 芝麻 适量
花生油 50克 香蕉 2支

翡翠奶香椰蓉包的做法

翡翠奶香椰蓉包的做法图解1

步骤1

菠菜切碎打成汁；
翡翠奶香椰蓉包的做法图解2

步骤2

自发小麦馒头粉300克，加入100克菠菜汁、50克牛奶、25克花生油、两个鸡蛋清揉成面团，盖湿巾醒发30分钟。
翡翠奶香椰蓉包的做法图解3

步骤3

将面团揉成长条；
翡翠奶香椰蓉包的做法图解4

步骤4

切成剂子；
翡翠奶香椰蓉包的做法图解5

步骤5

用手掌按压成饼状，中间厚边缘薄；
翡翠奶香椰蓉包的做法图解6

步骤6

调制馅料：将牛奶50克 花生油50克 椰蓉50克 香蕉2支切段， 白糖50克 炒熟炒散的鸡蛋黄2个 ，芝麻、桂花适量混合在一起，搅拌成泥状，置冰箱冷冻一会。
翡翠奶香椰蓉包的做法图解7

步骤7

包成包子的形状。
翡翠奶香椰蓉包的做法图解8

步骤8

也可以包成其他形状。
翡翠奶香椰蓉包的做法图解9

步骤9

将褶皱的一面朝下，在中间按压一下，上屉大火蒸12分钟。特点：软糯爽滑，清香可口。

翡翠奶香椰蓉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-21

©本菜谱的做法由 老王爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 包子 主食

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