茄汁鹌鹑蛋

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茄汁鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 20个 番茄酱 5大勺
盐 少许 熟白芝麻 少许
花生油 少许

茄汁鹌鹑蛋的做法

茄汁鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

所有食材
茄汁鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

将鹌鹑蛋放入盆中，清洗干净后放锅中煮熟。
茄汁鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

捞出，用凉水冲下，放案板上压碎。
茄汁鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

去皮后放盘子里。
茄汁鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

锅中放油，油七成热时放鹌鹑蛋，炸到焦黄捞出来。（可以锅中放两勺油油热后小火煎到金黄）
茄汁鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

炸好的鹌鹑蛋放盘中。
茄汁鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

锅中放少许油，油热后放番茄酱，翻炒，炒后的番茄酱更加鲜亮。
茄汁鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

把炸好的鹌鹑蛋放入锅中，搅拌均匀，让每一个鹌鹑蛋都粘上番茄酱，即可出锅。
茄汁鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

盘中放生菜，把做好的鹌鹑蛋放在生菜上，撒上白芝麻，点缀下。非常好吃的茄汁鹌鹑蛋就做好啦！酸酸甜甜的非常好吃，很适合小孩子们吃，赶快试试吧！

茄汁鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 龙儿美食 编写，未经授权不得转载

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