葱花肉松蛋糕卷

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双胞胎男生妈妈——雪儿
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宝宝们最爱吃的口味，做完直接秒了一大半

葱花肉松蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 沙拉酱 适量
肉松 适量 低筋面粉 80克
细砂糖 50克 白醋 5滴
玉米油 50克 牛奶 80克
葱花 适量

葱花肉松蛋糕卷的做法

葱花肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

所有材料称好，先将蛋黄打撒再加入玉米油搅拌均匀再倒入牛奶搅拌均匀后筛入低粉，切拌或炒菜式搅拌至如图无颗粒状的蛋黄糊备用
葱花肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

蛋白内加入几滴白醋或柠檬汁，白糖分三次加入，蛋白打至提起来有个弯钩即可，然后分三分之一的奶油到面糊里切拌均匀后全部倒入3分2的奶油里继续翻拌均匀
葱花肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

烤箱提前预热10分钟，倒入烤盘内，我做了一份没有葱花的，一份有葱花的(上下火，160度25分钟)
葱花肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

烤好啦，很香
葱花肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

这是原味的
葱花肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

将烤好的蛋糕放至微凉的时候把蛋糕翻面涂抹一层沙拉酱，再撒上肉松
葱花肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

想办法卷起来，这边不知道怎么表述哈，大家自己看着卷，蛋糕比较松软，卷紧点就对了(烤的时候盘子一定要大点，不然太厚了就不好卷了)，卷起来两端捏紧，收口朝下，放入冰箱冷藏2小时
葱花肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

冷藏后，定型还是很不错
葱花肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

切片，切块都行
葱花肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

随心所欲

葱花肉松蛋糕卷的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载

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